Alkoholfri Gin Fizz er en forfriskende og let cocktail, der kombinerer gin, friskpresset citronsaft, sukkersirup og danskvand. Denne klassiske drink er kendt for sin luftige og skummende tekstur, som opnås ved at shake ingredienserne sammen med is.
Ingredienser:
- 5 cl Night Orient Alternative Spirits 12 Botanics (alkoholfri Gin) – Nul Procent
- 3 cl friskpresset citronsaft
- 2 cl sukkersirup
- 1 cl pasteurisere æggehvide
- Danskvand
Sukkersirup:
- 1 del vand til 1 del sukker
- Kog vand op i en gryde og tilsæt sukkeret
- Skru lidt ned og lad gryden stå et par minutter til al sukker er opløst
-
Køl ned og opbevar på køl i op til et par uger
Fremgangsmåde:
- Fyld en shaker med is.
- Tilsæt alkoholfri gin, pasteurisere æggehvide, friskpresset citronsaft og sukkersirup.
- Ryst kraftigt i ca. 15-20 sekunder for at blande og afkøle ingredienserne.
- Si blandingen over i et afkølet glas fyldt med is.
- Top op med danskvand og rør forsigtigt rundt.
- Pynt eventuelt med en skive citron eller en cocktailbær.
Alkoholfri Gin Fizz er kendt for sin forfriskende smag og lette konsistens, hvilket gør den til et perfekt valg til varme sommerdage eller som en opkvikkende aperitif når som helst på året.